Nel 1970 la pizzeria Pan Pan è stato uno dei primi locali a portare la pizza nella zona del Lago Maggiore. Precisamente a Dormelletto.
Tutto quello che siamo oggi è stato reso possibile grazie alla brillante intuizione di Biagio Generale.
Originario di Tramonti (Sa), luogo con paesaggi mozzafiato, profumo di limoni e grandi tradizioni culinarie.
Da questo piccolo paesello della Costiera Amalfitana nel cuore dei monti Lattari provengono tanti grandi pizzaioli e una delle varianti della pizza napoletana più diffuse. I Tramontini hanno la pizza nel sangue.
Biagio, uomo ambizioso e gran lavoratore, si dedicò per anni alla tradizionale lavorazione delle ceste in vimini.
Il lavoro lo portò poi a trasferirsi nella provincia di Novara con la sua famiglia composta dalla moglie Anna e dai suoi 5 figli. Iniziò qui il lavoro di casaro insieme ad alcuni suoi compaesani, famosi per essere stati tra i primi a portare la mozzarella nel Nord Italia.
La prima pizzeria, Biagio la inaugurò a Voghera (PV) insieme a suo fratello. Dopo qualche anno però decise di mettersi in proprio.
A Dormelletto iniziò a preparare pochi e semplici piatti della cucina mediterranea, soprattutto a base di pesce e una pizza che ancora oggi conserva le caratteristiche di quei tempi.
La Pizzeria Pan Pan non ha mai più cambiato gestione.
E' stata portata al successo dal figlio Mario e dalla moglie Maria rendendolo una vera istituzione nella zona.
Oggi oltre alla pizza offriamo una vasta scelta di pietanze a base di pesce che negli anni sono diventate la nostra specialità.
Il nostro locale si trova a pochi passi da Arona, una delle più belle cittadine del Lago Maggiore.
Ci vorranno due minuti di auto per raggiungere Arona, la sua bellissima passeggiata in riva al lago e i numerosi negozi e locali dove poter proseguire le vostre serate.